.png)
🇮🇹 Taliansko
ZUCCHERO A VELO - Práškový cukorSan Martino
Jemne mletý biely práškový cukor · 125 g
Jemne mletý biely cukor s príjemnou, ľahkou konzistenciou, ktorý patrí medzi základné ingrediencie talianskej cukrárskej tradície. Vyrába sa z kvalitnej cukrovej trstiny alebo repy a jeho jemná štruktúra zaručuje dokonalé rozptýlenie v každom type cesta či krému.
2
Chutovy profil
Čistá sladkosť bez hrudiek, jemná a ľahká konzistencia
3
Pouzitie a tipy
- Posypávanie hotových koláčov, tiramisu, panna cotty a tradičných talianskych crostatov
- Rozpúšťanie v chladenej šľahačke, maslových krémoch či v teplom mlieku
- Príprava ľahkých poliev na zákusky a glazúr na vianočné pečivo
- Dekorácia raňajkových cornettov a biscottov
- Posyp na cappuccino
4
Zlozenie
Cukor (99,5%), Kukuričný škrob (0,5%)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Lepok
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1700 kJ / 400 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 99,5 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
6
Skladovanie
7