.png)
🇮🇹 Taliansko
SCHIACCIATINA SANLORENZO
Tradičná talianska placka · 300 g
Schiacciatina San Lorenzo je tradičná talianska placka s jemnou, vzdušnou štruktúrou a chrumkavým povrchom, ktorá pochádza z bohatej pekárenskej tradície Toskánska. Tento chlebový špecialitka sa vyrába podľa overených receptúr s dôrazom na kvalitné suroviny a remeselné spracovanie.
2
Chutovy profil
Neutrálna, jemne slaná chuť s náznakmi olivového oleja. Po zahriatí sa povrch stane príjemne chrumkavým, zatiaľ čo vnútro zostáva mäkké a vláčne.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne ju nakrájajte na polovicu a naplňte šunkou prosciutto, mozzarellou, rukolou a paradajkami pre autentický talianský panino
- Vynikajúco sa hodí ako základ pre bruschette s čerstvými paradajkami a bazalkou
- Potrite olivovým olejom, potraste rozmarínom a podávajte k vínu a syrom
- Dokonale dopĺňa talianske predjedlá, šaláty či polievky
4
Zlozenie
Pšeničná múka, voda, extra panenský olivový olej (3 %), soľ, kvasnice, slad z pšenice
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica) Moze obsahovat stopy: Stopy sezamu
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1165 kJ / 276 kcal |
| Tuky | 4,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Sacharidy | 48 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | 1,4 g |
6
Skladovanie
7