.png)
🇮🇹 Taliansko
Torre Scalriso Carnaroli1 kg
Talianská ryža Superfino · 1 kg
Torre Scalriso Carnaroli je talianská ryža najvyššej kategórie Superfino, 1 kg balenie. Pestovaná v Taliansku, ideálna pre prípravu tradičného rizota. Vyznačuje sa veľkými zrnami a vysokým obsahom škrobu, ktorý zabezpečuje krémovú konzistenciu pokrmu.
2
Chutovy profil
Carnaroli je považovaná za kráľa ryže na rizoto. Zrná si zachovávajú pevnosť aj pri dlhšom varení a uvoľňujú optimálne množstvo škrobu pre dosiahnutie krémovej konzistencie bez rozvarenia. Veľké, perlové zrná s výbornou schopnosťou absorbovať chuť a tekutinu.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu tradičného talianskeho rizota (alla milanese, ai funghi, ai frutti di mare)
- Vhodná na prípravu krémových ryžových jedál s morskými plodmi alebo zeleninou
- Odporúčaný pomer: 1 šálka ryže na 2,5–3 šálky tekutiny
- Varný čas: približne 16–18 minút, pravidelne miešajte
- Neoplachujte pred varením – škrob je kľúčový pre krémovú konzistenciu
- Podávajte okamžite po príprave s parmezánom alebo maslom
4
Zlozenie
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|
6
Skladovanie
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uskladnite v uzavretej nádobe. Spotrebujte v rámci dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale.
7