.png)
🇮🇹 Taliansko (región Marche)
SIBILLINAPAPPARDELLE 500g
Širokými pásikovými cestoviny z tvrdej pšenice durum · 500g
Pappardelle Sibillina sú širokými pásikovými cestovinami vyrobené z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durum podľa tradičnej toskánskej receptúry. Tieto ručne tvarované cestoviny s hrúbkou približne 2 cm dokonale zachytávajú omáčky a sú ideálne pre prípravu rustikálnych talianskych jedál. Vyrábajú sa v regióne Marche, kde sa stáročia staré remeslo výroby cestovín dodnes uchováva s rešpektom k tradícii a kvalite.
2
Chutovy profil
Výrazná textura a robustná štruktúra s vôňou pšenice a kvalitou surovín. Dokonale sa párajú s bohatými mäsovými ragù, hríbovými omáčkami a zimными saucami na báze paradajok a červeného vína.
3
Pouzitie a tipy
- Varenie 7-9 minút na dosiahnutie al dente
- Ideálne s bohatými mäsovými ragù (srnčí, diviak, hovädzie ragù)
- Vynikajúce s hríbovými omáčkami
- Podávať s chutnými zimními omáčkami na báze paradajok, červeného vína a čerstvých bylín
- Posypať strúhaným parmezánom
- Bronzový povrch zaručuje výbornú absorpciu omáčok
4
Zlozenie
Múka z tvrdej pšenice durum, Voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7