.png)
🇮🇹 Taliansko (región Marche)
SibillinaTagliatelle 250g
Tradičné talianske vajíčkové cestoviny · 250 g
Sibillina Tagliatelle sú tradičné talianske vajíčkové cestoviny z regiónu Marche, vyrobené podľa rodinných receptúr s rešpektom k remeselnému spracovaniu. Ručne tvarované široké rezance sa vyznačujú drsným povrchom a pórovitou štruktúrou, ktorá dokonale zachytáva omáčky. Vyrábajú sa z najkvalitnejšej talianskej pšenice durum a čerstvých vajec, čo im dodáva bohatú zlatožltú farbu a výraznú chuť. Pomalé sušenie pri nízkych teplotách zachováva všetky nutričné hodnoty a autentickú chuť.
2
Chutovy profil
Bohatá chuť pšenice a vajec s príjemnou pružnou textúrou al dente, pripomínajúca domáce cestoviny. Drsný povrch dokonale zadržiava husté omáčky na báze paradajok, smotany alebo masla so šalviou a parmezánom.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne pre bohaté mäsové ragú, ako je tradičné bolognese alebo divičie ragú s lesným korením
- Vynikajúco sa hodia k jednoduchším prípravám s čerstvými hríbmi, lanýžovým olejom alebo s kvalitným extra panenským olivovým olejom a čerstvým cesnakom
- Odporúčaný čas varenia je 7-9 minút v bohatej slanej vode, pričom cestovinová voda sa perfektne hodí na zjemnenie omáčky
4
Zlozenie
Pšničná múka durum, čerstvé vajcia (20%), voda. Alergény:Lepok (pšenica),vajcia.
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica), vajcia Moze obsahovat stopy: Mlieko
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1512 kJ / 357 kcal |
| Tuky | 3,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 69 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,02 g |
6
Skladovanie
7