.png)
🇮🇹 Taliansko (Emilia-Romagna)
Sibill MaltagliatiAll'uovo
Tradičné talianske cestoviny z tvrdej pšenice durum s vajcami · 500 g
Sibill Maltagliati all'uovo sú tradičné talianske cestoviny z regiónu Emilia-Romagna, vyrobené z tvrdej pšenice durum a čerstvých vajec. Ich charakteristický nepravidelný tvar pripomína ručne rezané cestoviny z vidieckeho Talianska. Vďaka hrubšej štruktúre a drsnejšiemu povrchu dokonale zachytávajú omáčky a dodávajú jedlám autentickú domácu chuť.
2
Chutovy profil
Bohatá vaječná chuť, pevná al dente štruktúra, rustikálny charakter s autentickou domácou chutí talianskej vidieckej kuchyne
3
Pouzitie a tipy
- Variť 8-10 minút v osolenej vode
- Ideálne do hustých fazuľových polievok ako pasta e fagioli
- Vynikajúce k jednoduchým omáčkam na báze masla a šalvie
- Páriť s ragù bolognese alebo sezónnou zeleninou
- Servírovať ihneď po uvarení s čerstvo strúhaným parmezánom a kvalitným extra panenským olivovým olejom
4
Zlozenie
Pšničná múka z tvrdej pšenice durum,vajcia30%, voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)**, **Vajcia** Moze obsahovat stopy: **Sója**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1512 kJ / 357 kcal |
| Tuky | 3,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 14 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7