.png)
🇮🇹 Taliansko
Sugo Radicchio eSpeck
Talianska omáčka · 185 g
Výnimočná talianska omáčka, ktorá spája jemnú horkosť červeného radicchia s pikantnou chuťou údeného specku. Pochádza z tradície severoitalianskej kuchyne, spájajúc kulinárske dedičstvo Benátska s alpskou gastronómiou. Omáčka v sklenenej fľaši je pripravená na okamžité použitie a zachováva si všetky chuťové nuansy čerstvých ingrediencií.
2
Chutovy profil
Harmonická zmes sladkastej zemitosti radicchia s slanou, údenou arómou specku, bohatá vôňa evokujúca útulné horské chalupy a tradičné tratorie severného Talianska.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu rýchlych, no sofistikovaných cestovín - stačí ju zohriať a premiešať s čerstvo uvarenou pastou, najlepšie s penne, rigatoni alebo tagliatelle
- Vynikajúco sa hodí ako základ pre rizoto, kde jej intenzívna chuť dokonale prenikne do každého zrnka ryže
- Možno ju využiť ako prílohu ku grilovanému mäsu
- Rozrieďte trochou smotany a vytvorte luxusnú krémovú variantu
- Posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom a doplňte pohárikom severoitalského červeného vína
4
Zlozenie
Rajčinová pulpa, Radicchio (15%), Speck (údené bravčové mäso) (10%), Extra panenský olivový olej, Cibuľa, Soľ, Cesnak, Čierne korenie, Prírodné aromaty
⚠️ Moze obsahovat stopy: Mlieko, Vajcia, Zeler
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 385 kJ / 92 kcal |
| Tuky | 6,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,2 g |
| Sacharidy | 5,8 g |
| z toho cukry | 4,2 g |
| Bielkoviny | 2,8 g |
| Soľ | 1,5 g |
6
Skladovanie
7