.png)
TENUTA SANTA MARIA VALPOLICELLA RIPASSOMAGNUM
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC · 1,5 l (Magnum)
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC od Tenuta Santa Maria predstavuje vynikajúce červené vino z vinohradov regiónu Veneto v severnom Taliansku. Toto vino pochádza z prestížnej oblasti Valpolicella Classica, kde sa tradične pestujú odrody Corvina, Corvinone a Rondinella. Ripasso je špeciálna technika, pri ktorej mladé vino zreje na mlte z Amarone, čím získava väčšiu zložitosť, telo a eleganciu. Magnum fľaša s objemom 1,5 litra je ideálna pre slávnostné príležitosti a umožňuje vínu lepšie dozrievanie.
Chutovy profil
Hlboká rubínovo-granátová farba s bohatou vôňou zrelého čerešňového ovocia, suchých sliviek a jemných korenistých tónov. V ústach sa rozvinie plné, zamatové telo s dokonale vyváženou kyseline a jemnými tanínmi, ktoré zanechávajú dlhú, príjemnú dozáveru s nádychom čokolády a vanilky.
Pouzitie a tipy
- Podávajte pri teplote 16-18 °C v priestranných pohároch
- Odporúčame ho otvoriť približne hodinu pred servírovaním, aby sa vino mohlo nádychu a plne rozvinúť svoju bohatú paletu chutí
- Ideálny spolupútnik k vraznými mäsovými jedlám - skvelý sa hodí k pečenému jahaciemu mäsu, hovädziemu steaku grilovania na rozmaríne alebo k tradičnej talianskej ossobuco
- Vynikajúco lad aj so zrelými syrmi ako Parmigiano Reggiano i Pecorino stagionato
- Magnum formát je ideálny na rodinnú oslavu
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|