.png)
🇮🇹 Taliansko
LIOTTI ACETO BALSAMICO DIMODENA IGP
Balzamikový ocot z chránenej oblasti Modena
Balzamikový ocot Liotti pochádza z chránenej oblasti Modena v severnom Taliansku, kde sa vyrába podľa tradičných receptúr s označením IGP. Vzniká fermentáciou a zrením hroznovej mušty z vybraných odrôd, čo mu dodáva charakteristickú tmavú farbu a komplexnú chuť.
2
Chutovy profil
Dokonalá rovnováha medzi sladkosťou a jemnou kyslosťou s bohatou, komplexnou vôňou zrelého dreva a karamelizovaných hroznov. Hustá konzistencia a intenzívna tmavohnedá farba sú zárukou autentického modenského charakteru.
3
Pouzitie a tipy
- Oživí čerstvé šaláty - stačí niekoľko kvapiek spolu s extra panenským olivovým olejom
- Skvelý na dochucovanie grilovanej zeleniny, carpaccia, zrelých syrov ako parmigiano reggiano, čerstvých jahôd či vanilkovej zmrzliny
- V teplej kuchyni pridajte na konci varenia k rizotu, redukovaným omáčkam alebo pečenému mäsu
- Niekoľko kvapiel premení každodenné jedlo na gurmánsky zážitok
4
Zlozenie
Hroznovú mušt, vínny ocot, farbivo: karamel (E150d), obsahujesiričitany
⚠️ Obsahuje:Siričitany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 247 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 60 g |
| z toho cukry | 60 g |
| Bielkoviny | 0,8 g |
| Soľ | 0,10 g |
6
Skladovanie
7