.png)
🇮🇹 Italiane specialita
Šafrán - Pistily v sklenenomflaštičke 1g
Prémiové korenie - celé pistily · 1 g
Šafrán je najcennejšie korenie na svete, získavané z blizien kvetov šafránu siateho, ktoré sa musia zbierať výhradne ručne. Tento prémiový šafrán v podobe celých pistilov zachováva všetky svoje organoleptické vlastnosti, intenzívnu farbu a nezameniteľnú arómu. Balený v ochrannom sklenom flaštičke, ktoré zaručuje maximálnu kvalitu a trvanlivosť korenia.
2
Chutovy profil
Prenikavá zlatožltá farba, jemná, mierne horkastá chuť s kvetinovo-medovými tónmi. Intenzívna, zemitá a exotická vôňa.
3
Pouzitie a tipy
- Pistily namočiť na 20-30 minút v malom množstve teplej vody alebo bujónu pred pridaním do jedla
- Ideálny do rizota alla milanese, paelly, bouillabaisse a krémových omáčok k morským plodom
- Vhodný aj do jemných dezertov ako panna cotta či crème brûlée
- Stačí niekoľko pistilov na dosiahnutie výraznej chuti a nádhernej zlatej farby
4
Zlozenie
Šafrán pistily 100%
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 310 kcal / 1297 kJ |
| Tuky | 5,85 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,59 g |
| Sacharidy | 65,4 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 11,4 g |
| Soľ | 0,15 g |
6
Skladovanie
7