.png)
🇮🇹 Taliansko (Emília-Romagna)
Zaeti al Mais - Tradín bolonskésušienky
Tradičné bolonské kukuričné sušienky · 250 g
Zaeti s tradičnú bolonskou sušienku s charakteristickou hrubou a drolivou textúrou, ktorá sa v Emílii-Romagne pečie už po stáročia. Vyrobené z kukuričnej múky, mandlí a citrusovej kôry podľa pôvodnej receptúry. Nzov pochádza z dialektu Bologny, kde slovo "zaeti" označuje niečo drsné a nerovné, čo dokonale vystihuje ich autentický vidiecky vzhľad.
2
Chutovy profil
Príjemná drolivos kukuričnej múky, ktorá sa jemne rozpadá na jazyku, bohatá mandľová chuť a jemná citrusová vôňa. Rustikálny, takmer hrubý charakter - poctivé vidiecke sušienky s dušou.
3
Pouzitie a tipy
- Tradičným spôsobom namočené do sladkého vína Passito di Pantelleria alebo do Vin Santo, kde sa ich textura jemní a chute sa ešte viac prepojú
- K rannej kávе alebo cappuccinu, kde ich drievavá štruktúra dokonale dopĺňa horkoš nápoja
- Večer s pohárikom likéru Nocino alebo amaretta
4
Zlozenie
Kukuričná múka, mandľové orechy, cukor, maslo, vajcia, citrusová kôra, kyprací prášok, soľ
⚠️ Obsahuje:**Mandle**, **vajcia**, **mlieko** (maslo) Moze obsahovat stopy: Stopy iných orechov
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1850 kJ / 442 kcal |
| Tuky | 18 g |
| z toho nasýtené masné kyseliny | 7,5 g |
| Sacharidy | 62 g |
| z toho cukry | 28 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | 0,35 g |
6
Skladovanie
7