.png)
🇮🇹 Taliansko
BononiFettuccine N.58
Klasické talianske cestoviny
Fettuccine Bononi sú klasické talianske cestoviny zo severoitalskej tradície, vyrábané z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durum. Tieto široké pásiky cestovín s hrúbkou približne 6–8 mm sú typické pre región Emilia-Romagna a patria medzi najobľúbenejšie tvary talianskej kuchyne. Značka Bononi pokračuje v remeselnej tradícii výroby cestovín, ktorá sa odovzdáva z generácie na generáciu už od roku 1932.
2
Chutovy profil
Vôňa čerstvo uvarených fettuccine pripomína pšeničné polia Toskánska a evokuje atmosféru rodinných talianskych trattórií. Fettuccine majú drsný povrch, ktorý dokonale zachytáva omáčky, a po uvarení si zachovávajú ideálnu pevnosť al dente.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne pre bohaté, krémové omáčky - masľové ragú, huby a parmezán
- Klasické podanie Fettuccine Alfredo so šľahačkou, maslom a syrom
- Vynikajúce s morskými plodmi, najmä s krevetami, cherry paradajkami a cesnakom
- Možnosť podávania s bolonským ragú
- Čas varenia 10–12 minút pre ideálnu pevnosť
- Variť v dostatočnom množstve osolenej vody
- Omáčku primiešať priamo na panvici spolu s trochou cestovej vody
4
Zlozenie
Múka z tvrdej pšenice durum, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (**pšenica**)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7