.png)
Allegrini Amarone della ValpolicellaClassico
Červené vno - suché, Valpolicella Classico · 3 l
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico predstavuje piku talianskej vinárskej tradície z regiónu Veneto. Toto plnotelesné červené vno pochádza z vinohradov v klasickej oblasti Valpolicella, kde sa už po stáročia pestujú odrody Corvina, Rondinella a Oseleta. Vno je vyrobené tradičnou metódou appassimento, pri ktorej sa hrozno sušia niekoľko mesiacov, čím sa koncentrujú cukry a arómy. Vsledkom je komplexné, silné vno s vysokým obsahom alkoholu a bohatou štruktúrou.
Chutovy profil
Intenzívna vôňa suchých červeníc, sliviek, figov a jemných tónov čokolády a korenistého korenia. Na jazyku sa rozvíja plná, zamatová chuť s dokonalou rovnováhou medzi sladkosťou zrelého ovocia a jemnými tannovými tónmi, ktoré dlho dotrvávajú v elegantnej, takmer nekonečnej dochuti.
Pouzitie a tipy
- Podávať pri teplote 18 °C v priestranných pohároch, ktoré umožnia vínu plne sa rozvinúť
- Ideálnym spoločníkom k vyznamým mäsovým jedlám - hovadzieho steaku, pečenému jahačiemu, divočine alebo zrelým syrom ako Parmigiano Reggiano a Gorgonzola Piccante
- Nechať ho dychať aspoň hodinu pred podaním, aby odhalilo všetky svoje vrstvy a nuansy
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|