Polenta je jednou z najcharakteristickejších špecialít severotalianskej kuchyne, úplne rovnocenná s cestovinou. V regiónoch ako Lombardia, Veneto či Trentino-Alto Adige je polenta neoddeliteľnou súčasťou tradičného jedálnika už stáročia. Ide o jedlo vyrobené z kukuričnej múky, ktoré možno podávať v rôznych formách – od krémovej polenty na tanieri až po opečené plátky z vychladnutej polenty. V Taliansku si polenta vážia rovnako ako západ si vážia zemiaky či chlieb.

V našej kategórii nájdete kompletný sortiment talianskych polent – od tradičných kukuričných múk na domácu prípravu až po rýchle instantné varianty a hotové produkty, ktoré stačí len ohriať a podať. Všetky produkty sú autentické talianske výrobky určené pre taliansky trh, nie lacné napodobeniny. V ponuke máme jemnú žltú polentu, vzácnejšiu bielu variantu, regionálnu Taragnu so zmiešanou múkou a ďalšie špeciality od renomovaných talianskych mlynov ako Polenta Valsugana, Martini, Mulino Sartori či Molino di Ferro.

Polenta je prirodzene bezlepková, preto ideálna voľba pre ľudí s intolerenciou na lepok či tých, ktorí sa snažia obmedziť pšenicu. Zároveň je výborným zdrojom komplexných sacharidov a sýti na dlhší čas – ocenia ju rodiny s deťmi aj športovci. Všetky produkty v tejto kategórii dovážame priamo z Talianska a zachovávame originálne balenia, receptúry a názvy tak, ako sú určené domácim talianskym zákazníkom. S polentou z il primo si doma pripravíte autentické talianské jedlá bez kompromisov.