.png)
🇮🇹 Taliansko
Ragù Bianco diAnatra
Talianska biela omáčka z kačacieho mäsa
Výnimočná talianska omáčka z kačacieho mäsa pripravovaná bez paradajok, ktorá predstavuje tradičnú alternatívu ku klasickým červeným ragù. Pochádza z receptúr severoitalskej kuchyne. Jemná konzistencia a bohatá chuť kačacieho mäsa robia z tejto omáčky skutočnú delikatesu.
2
Chutovy profil
Jemná, krémová textúra s bohatou chuťou kačacieho mäsa, delikátne vyvážená bielym vínom a aromatickými bylinkami. Vôňa je elegantná a zemitá, bez dominancie paradajok.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu tradičných pappardelle, tagliatelle alebo širokých čerstvých cestovín
- Jemne zohriať na panvici, primiešať trochu vody z varenia cestovín pre krémovitosť
- Podávať s nastrúhaným parmezánom
- Výborná ako základ pre lasagne bianche
- Vhodná ako náplň do pečených cannelloni
- Podávať s kvalitnými talianskymi bielymi vínami zo severu Talianska
4
Zlozenie
Kačacie mäso 45%, zelenina (cibuľa, mrkva,zeler), biele víno, extra panenský olivový olej, soľ, čierne korenie, prírodné aromaty, bylinky
⚠️ Obsahuje:Zeler Moze obsahovat stopy: Mlieko
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 620 kJ / 148 kcal |
| Tuky | 10,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g |
| Sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Bielkoviny | 11,2 g |
| Soľ | 1,2 g |
6
Skladovanie
7