Caber šafranové vlasy 0,5g

Rizoto so šafranom a hríbmi Porcini Tento recept na krémové rizoto je určený pre 4 osoby a kombinuje bohatú chuť šafranu a sušených hríbov Porcini s jemným parmezánom a aromatickými bylinkami. Na prípravu potrebujete 320 g ryže Carnaroli CABER, 200 g sušených hríbov Porcini Extra CABER, 0,5 g šafranu v piestikoch CABER, 1 liter zeleninového vývaru CABER, 1 šalotku, kúsok masla, 100 g parmezánu, extra panenský olivový olej CABER, soľ Presal® a čierne korenie CABER. Postup: Na panvici rozohrejte dve lyžice oleja a pridajte nadrobno nakrájanú šalotku, ktorú necháte zosklovatieť. Prisypte ryžu a chvíľu ju restujte, aby sa obalila olejom a zosilnila jej chuť. Postupne pridávajte vývar, vždy po troche, a miešajte, aby ryža absorbovala tekutinu. Pridajte sušené hríby, ktoré ste predtým namočili, a pokračujte vo varení. Nakoniec vmiešajte šafran rozpustený v malom množstve vývaru. Dochutíme soľou a korením, na záver vmiešame kúsok masla a nastrúhaný parmezán pre dokonalú krémovosť.

-

Kľúčové tagy: Caber šafranové vlasy, kvalitný šafran, taliansky šafran, bio šafran, prírodné dochutenie, jemná aróma šafranu, výborné dochutenie, zdravé dochutenie, prémiová kvalita, tradičný taliansky šafran, výdatná chuť, autentická talianska chuť, prírodné dochutenie, výborné na varenie, ocot na šaláty, talianska gastronómia, jemná chuť šafranu, gurmánske dochutenie, luxusné dochutenie, tradičný produkt