.png)
🇮🇹 Taliansko
RisoCarnaroli
Talianska ryža Carnaroli · 1 kg
Riso Gallo Carnaroli je prémiová talianska ryža s veľkými zrnami, 1 kg balenie. Odroda Carnaroli pochádza z Talianska a je považovaná za najlepšiu ryžu na prípravu risotta. Ideálna pre prípravu krémových jedál vďaka vysokému obsahu škrobu a schopnosti udržať pevnosť zrna.
2
Chutovy profil
Ryža Carnaroli sa vyznačuje veľkými, dlhými zrnami s výbornou schopnosťou absorbovať tekutiny pri zachovaní al dente textúry. Vďaka vysokému obsahu amylopektínu vytvára krémovú konzistenciu, pričom zrná zostávajú pevné a nerozpadávajú sa počas varenia.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu klasického talianskeho risotta
- Vhodná na prípravu rýžových šalátov a pilafov
- Odporúčaný pomer: 1 časť ryže na 2,5–3 časti tekutiny
- Čas varenia: približne 16–18 minút
- Nevyžaduje preplachovanie pred varením
- Môžete použiť aj na prípravu arancini a rýžových koláčov
4
Zlozenie
Ryža Carnaroli 100 %
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|
6
Skladovanie
Skladujte na suchom a chladnom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v uzavretej nádobe.
7