.png)
🇮🇹 Taliansko
Crema diFriarielli
Kampánska špecialita z neapolskej zeleniny · 140 g
Autentická kampánska špecialita pripravená z najkvalitnejších friarielli – tradičnej neapolskej zeleniny podobnej repkovici. Táto jemná krémová nátierka vzniká podľa starého rodinného receptu, ktorý si uchováva intenzívnu chuť a charakteristickú mierne horkastú príchuť typickú pre túto obľúbenú zeleninu južného Talianska.
2
Chutovy profil
Intenzívna zemitá vôňa s jemnými cesnakovými tónmi. Chuťovo mierne horkastý základ friarielli sa prelína s pikantnosťou cesnaku a jemnosťou olivového oleja, čo vytvára komplexnú a návykovú chuť typickú pre kampánsku kuchyňu.
3
Pouzitie a tipy
- Natrieť na chrumkavé bruschette alebo použiť ako základ pre crostini s prídavkom parmezánu
- Pridať lyžicu krému do čerstvo uvarenej pasty s trochou varovej vody na vytvorenie autentického kampánskeho jedla
- Perfektne dopĺňa pečené mäso, najmä klobásky a bravčové mäso
- Použiť ako náplň do slaných koláčov a focaccie
- Skvelý dip k pečivu alebo ako originálna prísada do sendvičov a panini
4
Zlozenie
Friarielli (neapolská repkovica) 70 %, olivový olej, cesnak, soľ, čierne korenie, kyselina citrónová
⚠️ Moze obsahovat stopy: Zeler
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 485 kJ / 116 kcal |
| Tuky | 10,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,5 g |
| Sacharidy | 2,8 g |
| z toho cukry | 1,2 g |
| Bielkoviny | 2,1 g |
| Soľ | 1,8 g |
6
Skladovanie
7