.png)
DUCA DEL FRASSINO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOREDOC
Červené vino z oblasti Veneto · 750 ml
Valpolicella Ripasso Superiore DOC z vinárstva Duca del Frassino predstavuje vynikajúce červené vino z talianskej oblasti Veneto. Toto vino vzniká jedinečnou metódou ripasso, pri ktorej mladé vino Valpolicella dozrieva na kvasinkách z Amarone, čím získava vraznejšiu štruktúru a komplexnosť. Pochádzajúc z renomovanej vinárskej oblasti neďaleko Verony, kde sa vinohradníctvo pestuje po staročas. Vino zreje v dubových sudoch, čo mu dodáva eleganciu a hĺbku.
Chutovy profil
Intenzívna vôňa zrelých čierni, suchých sliviek a jemných korení s nádychom vanilky z dubového suda. V ústach sa vino prejaví plnou, zamatovou chuťou s dokonalou rovnováhou medzi ovocnosťou a jemnými tanínmi, ktoré mu dodávajú príjemnú štruktúru a dlhý, elegantný dosmák.
Pouzitie a tipy
- Servírovať pri teplote 16-18 °C
- Ideálne v priestranných pohároch, ktoré umožňujú vinu plne sa prejav
- Pred podávaním nechať vino chvíľu dýchať v karafe
- Dokonalý spoločník k vraznejším jedlám talianskej kuchyne
- Lahodí s pečeným mäsom, divinou, zrelými syrmi ako Grana Padano a Pecorino
- Vynikajúci s bohatými cestovinami pokrmami s ragú
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Objem | 750 ml |
| Obsah alkoholu | 13,5% obj. |