.png)
🇮🇹 Taliansko
Fabbri DelipastePistacchio
Profesionálna pistáčiová pasta · 1,2 kg
Delipaste Pistacchio od renomovanej talianskej značky Fabbri predstavuje prvotriednú pistáčiovú pastu určenú pre profesionálne cukrárske použitie. Táto koncentrovaná pasta s intenzívnou chuťou a vôňou pravých pistáčií je vyrobená podľa tradičnej talianskej receptúry s dôrazom na maximálnu kvalitu surovín. Fabbri, s viac ako storočnou tradíciou v oblasti gastronomických polotovarov, zaručuje konzistentnú kvalitu a autentickú chuť v každom balení.
2
Chutovy profil
Bohatá, krémová textúra a intenzívna pistáčiová vôňa, ktorá pripomína čerstvo otvorenú pistáciu zo Stredomorí. Chuť je vyrazne orechovitá, jemne sladká s typickou pistáčiovou charakteristikou, ktorá dodá vašim výrobkom nezameniteľný taliansky charakter.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu pistáčiovej zmrzliny gelato, kde stačí malé množstvo na dosiahnutie autentickej chuti
- Vhodná na plnenie croissantov, tortov a dezertov
- Použitie do krémov, ganache, mousse alebo ako prísada do macaroniek a praliniek
- Výborná na aromatizáciu čokolády, mascarpone krémov a panna cotty
4
Zlozenie
Cukor, pistáčie (32%), rastlinné oleje a tuky (slnečnicový olej, kakaové maslo), sušené mlieko, emulgátor: slnečnicová lecitín, prirodzené arómy, farbivo: E141, E160a, antioxidant: E306
⚠️ Obsahuje:**Pistáčie**, **mlieko** Moze obsahovat stopy: Može obsahovať stopy iných orechov, sóje a lepku
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2385 kJ / 575 kcal |
| Tuky | 40 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,5 g |
| Sacharidy | 45 g |
| z toho cukry | 43 g |
| Bielkoviny | 7,2 g |
| Soľ | 0,08 g |
6
Skladovanie
7