.png)
🇮🇹 Taliansko (Sardínia)
Pane GuttiauNero
Tradičný sardínsky chlieb · 250 g
Tradičný sardínsky chlieb v čiernej verzii, ktorý vznikol obohatením klasického receptu o aktívne rastlinné uhlie. Chrumkavý plochý chlieb vyrábený podľa starobylej tradície z ostrova Sardínia, ideálny ako moderná alternatíva k tradičným chlebom.
2
Chutovy profil
Dokonale chrumkavá textúra s jemnou chuťou a náznakmi pšenice a morskej soli. Ľahký, krehký chlieb s charakteristickou čiernou farbou.
3
Pouzitie a tipy
- Rozlámte na menšie kúsky a podávajte s talianskymi syrmi ako pecorino, ricotta alebo burrata
- Skvelý s prosciuttom, salámou alebo ako základňa pre crostini s paradajkovým ragú, olivovým olejom a čerstvou bazalkou
- Rozdrobte do polievok a šalátov pre pridanie zaujímavej chrumkavej textúry
- Ideálny doplnok k aperitívu s bielym vínom alebo proseccom
4
Zlozenie
Pšeničná múka typu "0", voda, extra panenský olivový olej (2%), kvasnice, soľ, rastlinné aktívne uhlie (0,5%), slad
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)** Moze obsahovat stopy: Mlieko
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1680 kJ / 397 kcal |
| Tuky | 4,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Sacharidy | 75 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 3,5 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Soľ | 2,8 g |
6
Skladovanie
7