.png)
🇮🇹 Anglicko (Essex)
MaldonMorská soľ
Prémiová anglická morská soľ
Prémiová anglická soľ s chránenou geografickou značkou, ktorá sa od roku 1882 ručne zbiera z ústia rieky Blackwater v grófstve Essex. Jej jedinečné pyramídové kryštály vznikajú tradičným postupom odparovania morskej vody a následného ručného zberu. Táto soľ je obľúbená medzi poprednými svetovými šéfkuchármi pre svoju čistú chuť, jemnú krehkú textúru a schopnosť dokonale zvýrazniť prirodzenú chuť pokrmov.
2
Chutovy profil
Čistá morská chuť bez horkosti alebo kovového prízvuku, jemná a krehká textúra s charakteristickou lupienkovú štruktúrou
3
Pouzitie a tipy
- Použite ako finálny dotyk pred podávaním jedla
- Posypte čerstvo grilované steaky, pečené ryby, varené vajcia alebo čerstvý paradajkový šalát
- Vynikajúco sa hodí do sladkých dezertov - brownies, karamelové koláče, karamelové bonbóny
- Používajte radšej na konci varenia než počas neho na zachovanie jemnej textúry
4
Zlozenie
Morská soľ
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 0 kJ / 0 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 98,8 g |
6
Skladovanie
7