.png)
🇮🇹 Taliansko
Polenta TaragnaInstantánea
Instantná zmes kukuričnej a pohánkovej múky · 375 g
Molino Rossetto Polenta Taragna je instantná zmes kukuričnej a pohánkovej múky v hmotnosti 375 g. Tradičná talianska špecialita z regiónu Lombardia a Valtellina, pripravená za 5 minút. Ideálna ako príloha k mäsovým jedlám, hubám alebo syrom.
2
Chutovy profil
Rustikálna chuť s charakteristickou pohánkovou príchuťou, jemne oriešková s výraznejšou textúrou než klasická polenta. Tmavšia farba vďaka pohánkovej múke dodáva jedlu autentický alpský charakter.
3
Pouzitie a tipy
- Príprava: 100 g polenty na 400 ml osolenej vriacej vody, variť 5 minút za stáleho miešania
- Podávať ako prílohu k divičiemu mäsu, hovädziemu duseniu alebo pečeným hubám
- Vynikajúca s maslovým syrom (fontina, taleggio) alebo gorgonzolou
- Možno servírovať aj studenú, nakrájanú a grilovanú na panvici
- Dochutenie: maslo, parmezán, čerstvé bylinky
- Vhodná ako vegetariánske hlavné jedlo s restovanou zeleninou
4
Zlozenie
Kukuričná múka (70 %), pohánková múka (30 %)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|
6
Skladovanie
Uchovávať na suchom a chladnom mieste. Po otvorení presypať do vzduchotesnej nádoby a spotrebovať do 3 mesiacov.
7