.png)
🇮🇹 Taliansko
Mostarda di Ciliegie -Vergani
Sladko-pikantná špecialita zo čerešní · 400 g
Mostarda di Ciliegie od tradičnej talianskej značky Vergani je výnimočná sladko-pikantná špecialita zo severu Talianska, kde sa vyrába už od stredoveku. Šťavnaté čerešne sú jemne kandizované v sladkom sirupe s prídavkom horčičného oleja, ktorý dodáva charakteristickú pikantnosť a hĺbku chuti.
2
Chutovy profil
Príjemná sladkosť, po ktorej nasleduje štipľavé, takmer pálivé horčičné teplo. Intenzívne ovocná vôňa s jemným nádychom horčice.
3
Pouzitie a tipy
- Kombinácia s vyzretými syrmi - gorgonzola, taleggio, parmezán
- Tradičná príloha k vareným a studeným mäsam, najmä k bollito misto
- K pečeným terinám a paštétam
- Sofistikovaný doplnok k dezertom - panna cotta alebo vanilková zmrzlina
- Podávanie pri slávnostných príležitostiach
4
Zlozenie
Čerešne, cukor, glukózový sirup, horčičný olej (esencia), kyselina citrónová (regulátor kyslosti), konzervant: oxid siričitý (E220)
⚠️ Obsahuje:**Horčica**, **oxid siričitý (siričitany)**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 247 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 60 g |
| z toho cukry | 58 g |
| Bielkoviny | 0,6 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7