.png)
🇮🇹 Taliansko
Mostarda CremoneseSperlari
Autentická lombardská špecialita – kandizované ovocie v horčičnom sirupe
Mostarda Cremonese od tradičnej talianskej značky Sperlari je autentická lombardská špecialita s viac ako storočnou históriou. Toto jedinečné pochúťkové kandizované ovocie v sladko-pikantnom horčičnom sirupe pochádza z Cremony, kde sa vyrába podľa pôvodnej receptúry z roku 1836. Mostarda obsahuje výber kvalitného ovocia – čerešne, marhule, hrušky, figy a ďalšie plody – jemne ochutené esenciou z horčičných semienok, ktorá dodáva charakteristickú pikantnosť.
2
Chutovy profil
Harmonicky vyvážené – najprv pocítite sladkosť ovocia, potom príjemnú pikantnosť, ktorá nezahltí, ale povzbudí chuťové poháriky. Jemná, príjemná vôňa s narážkou na horčicu.
3
Pouzitie a tipy
- Klasický taliansky doplnok k vareným mäsám, najmä k tradičnému bollito misto
- Vynikajúco sa hodí k zrelým syrom – Grana Padano, Parmigiano Reggiano alebo Gorgonzola
- Moderny doplnok k pečeným terinám, paštétam a charcuterie miske
- Neočakávaná zložka do sendvičov s pečeným mäsom
- Sprievod k pečenej kačici či husacím prsíčkam
4
Zlozenie
Ovocie (čerešne, marhule, hrušky, figy, pomaranče, melón), cukor, glukózový sirup, horčičná aróma, konzervant:oxid siričitý (E220), regulátor kyslosti:kyselina citrónová (E330)
⚠️ Obsahuje:Oxid siričitý a siričitany Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy horčice
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 247 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 60 g |
| z toho cukry | 58 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7