.png)
🇮🇹 Taliansko - Modena, Emilia-Romagna
Aceto Balsamico di ModenaIGP
Prémový taliansky balzamikový ocot s chráneným zemepoisným označením · 250 ml
Prémový taliansky balzamikový ocot s chráneným zemepoisným označením, ktorý pochádza z tradičnej oblasti Modena v regióne Emilia-Romagna. Vyrábený podľa striktných receptúr zo starostlivo vybraného hrozna a zreje v drevených sudoch.
2
Chutovy profil
Intenzívna chuť, v ktorej sa prelínajú tóny zrelého hrozna, dreva a jemných korení. Dokonalá harmónia medzi sladkosťou a kyslosťou s dlhotrvajúcou, príjemne zamatovou dochuťou.
3
Pouzitie a tipy
- Na ochutenie čerstvých salátov - stačí niekoľko kvapiek v kombinácii s extra panenským olivovým olejom
- Doplnenie zrelých syrov ako Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano
- Marinády pre mäso, dochutenie grilovanej zeleniny
- Na carpaccio a čerstvé jahody
- Finálna príchuť rizota, carpaccia alebo pečených zemiakov
4
Zlozenie
Varený hroznový mušt, vínny ocot, farbivo: karamel E150d
⚠️ Obsahuje:Obsahuje **síran** (prirodzene prítomný vo víne)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 330 kJ / 78 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 18 g |
| z toho cukry | 18 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
Skladovať na chladnom a tmavom mieste. IGP certifikácia garantuje autentický pôvod a dodržanie tradičných výrobných metód.
7