.png)
🇮🇹 Taliansko
PONTI Balsamico ocot di Modena IGP EtichettaGialla
Balsamico ocot di Modena IGP s chráneným zemepisným označením
Autentický balzamický ocot s chráneným zemepisným označením od tradičnej talianskeej značky Ponti. Vyrába sa zo starostlivo vybraných hrozien z regiónu Modena podľa tradičných postupov v súlade so striktými pravidlami konzorcia Balsamico di Modena IGP. Vyznačuje sa vyváženou chuťou s jemnou kyselosťou a príjemnou sladkosťou z hroznovej mušty.
2
Chutovy profil
Komplexná vôňa s tónmi zrelého hrozna a jemne drvenými nótkami. Harmonicky vyvážená chuť - príjemná kyselosť zjemnená prirodzenou sladkosťou muštu, elegantnú chuťovú symfóniu na jazyku.
3
Pouzitie a tipy
- Ochutenie čerstvých šalátov - niekoľko kvapiek s extra panenským olivovým olejom na vytvorenie dokonalého dresingu
- Marinády na mäso, najmä hovädzie steaky alebo pečené kura, kde zjemňuje vlákna a dodáva jedinečnú chuť
- Grilovaná zelenina, carpaccio, zrelé syry ako Parmigiano Reggiano
- Jahody a vanilková zmrzlina na objavenie novej dimenzie chutí
4
Zlozenie
Vínny ocot, varená hrozová mušt, farbivo: karamel (E150d), obsahujeoxid siričitý
⚠️ Obsahuje:Oxid siričitý a siričitany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 343 kJ / 82 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 17 g |
| z toho cukry | 17 g |
| Bielkoviny | 0,8 g |
| Soľ | 0,05 g |
6
Skladovanie
7