.png)
🇮🇹 Taliansko
PONTI Glassa diSoia 240g
Talianska sójová glazúra s balzamikom · 240 g
Glassa di Soia od značky Ponti je výnimočná talianska omáčka vytvorená na báze sójovej omáčky obohatenej o hroznovú šťavu a balzamikový ocot z Modeny. Táto hustá, lesklá glazúra s dokonalou rovnováhou sladkej a slanej chuti predstavuje moderne spracovanú tradíciu talianskej kulinárnej kultúry.
2
Chutovy profil
Harmonická kombinácia umami tónov sójovej omáčky s jemnou sladkosťou hroznovej šťavy a charakteristickou kyselosťou balzamika. Intenzívna tmavohnedá farba a hustá, sirupovitá konzistencia.
3
Pouzitie a tipy
- Finálna úprava grilovaných mäsových špecialít, steakov, pečenej kačice či morských plodov
- Dekorácia a chutenie zeleninových pokrmov, carpaccio, sushi, poke bowls
- Finishing touch na čerstvé saláty s mozzarellou a paradajkami
- Niekoľko kvapiel alebo jemné prúžky nakreslené na tanieri vytvárajú profesionálny vzhľad s výraznou chuťou
4
Zlozenie
Hroznová šťava, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ), balzamikový ocot z Modeny I.G.P., modifikovaný škrob, farbivo: E150d (sulfit amoniakový karamel)
⚠️ Obsahuje:**Sója**, **pšenica** (lepok), **sulfity**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 536 kJ / 126 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 29 g |
| z toho cukry | 27 g |
| Bielkoviny | 1,8 g |
| Soľ | 3,5 g |
6
Skladovanie
7