.png)
🇮🇹 Taliansko
Kandizované červenéčerešne
Tradičná talianska špecialita
Kandizované červené čerešne sú tradičná talianska špecialita, ktorá vzniká starostlivým spracovaním vybraných plodov ponorených do cukrového roztoku. Tento proces zachováva prirodzenú chuť a farbu čerešní, pričom im dodáva jemnú sladkosť a dlhú trvanlivosť. Ide o obľúbenú surovinu v cukrárskej výrobe, ale aj samostatný dezert pre milovníkov sladkých dobrôt.
2
Chutovy profil
Jemná sladkosť s nádychom prirodzenej čerešňovej kyslosti
3
Pouzitie a tipy
- Nenahraditeľná súčasť tradičných talianskych koláčov, najmä vianočného panettone alebo sicílskej cassaty
- Môžete ich nakrájať a pridať do domáceho müsli, jogurtu alebo zmrzliny
- Skvelé sú ako ozdoba na torty a zákusky, kde ich rubínovo červená farba priťahuje pohľady
- Výborne sa hodia do muffinov, báboviek a štrúdľov
- Ako samostatný dezert k espressu alebo ako súčasť talianskej antipasti spolu so syrmi a orechmi
4
Zlozenie
Čerešne, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, regulátor kyslosti: citrónová kyselina, konzervačná látka:oxid siričitý, farbivo: E127 (erytrozín)
⚠️ Obsahuje:Oxid siričitý a siričitany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1255 kJ / 296 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 73 g |
| z toho cukry | 68 g |
| Bielkoviny | 0,4 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7