Rummo Fusilli č. 48 cestoviny 1 kg
Rummo Fusilli č. 48 sú semolinové cestoviny z krupice z tvrdej pšenice, vyrobené patentovanou metódou pomalého spracovania Lenta Lavorazione® a vytláčané bronzovými formami. Balenie 1 kg. Vhodné k hustým omáčkam, pesta aj zapékaným jedlám – špirálový tvar výborne zachytáva omáčku.
2
Prečo si vybrať tieto cestoviny
Metóda Lenta Lavorazione® – patentovaný pomalý proces spracovania zachováva štruktúru al dente aj pri dlhšom varení
Bronzová forma – drsný povrch cestovín maximálne zachytáva omáčku pre intenzívnejšiu chuť každého sústa
Vysoký obsah bielkovín (14,5 %) – ukazovateľ kvalitnej krupice z tvrdej pšenice
Výroba od roku 1846 v Beneventu, Campania – viac ako 170 rokov tradície talianskej výroby cestovín
Špirálový tvar fusilli č. 48 je ideálny k hustým paradajkovým, mäsovým aj smotanovým omáčkam
Ekonomické balenie 1 kg – cca 8–10 porcií pre celú rodinu
Rummo Fusilli č. 48 sa vyznačujú jemnou sladkou vôňou zrelej pšenice – typickým znakom kvalitnej krupice z južného Talianska. Po uvarení (8 minút v osolenej vode) majú pevnú, elastickú textúru al dente s mierne drsným povrchom, ktorý vzniká bronzovou formou. Práve táto drsnú štruktúra je kľúčová: omáčka sa uchytí rovnomerne po celom povrchu špirály, čo vytvára plnú a harmonickú chuť v každom súste. Cestoviny si zachovávajú konzistenciu aj po opätovnom zohriatí.
- Čas varenia: 8 minút v hojnom množstve osolenej vriacej vody (min. 1 l vody na 100 g cestovín).
- K hustým omáčkam: ragú alla bolognese, amatriciana, arrabbiata – špirála zachytí každú kvapku omáčky.
- K pesto omáčkam: klasické pesto genovese, pesto zo sušených paradajok, pesto z rukoly.
- Do cestovínových šalátov: po uvarení a schladení kombinujte so zeleninou, olivami a mozzarellou.
- Na zapekanie: fusilli sú skvelé do zapékaných jedál so syrom a bešamelom.
- Vodu z varenia cestovín (škrobovú) pridajte do omáčky pre lepšiu konzistenciu a previazanosť chutí.
Krupica z tvrdej pšenice (semolina).
⚠️ Obsahuje: obilniny obsahujúce lepok (pšenica). Môže obsahovať stopy: sója.
| Výživová hodnota |
na 100 g |
| Energia |
1 510 kJ / 356 kcal |
| Tuky |
1,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,3 g |
| Sacharidy |
69,5 g |
| z toho cukry |
3,1 g |
| Vláknina |
2,9 g |
| Bielkoviny |
14,5 g |
| Soľ |
0,01 g |
🌾
Skladujte v suchu, na chladnom a tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obalu preložte cestoviny do uzatvárateľnej nádoby a spotrebujte v priebehu niekoľkých mesiacov. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale. Trvanlivá potravina – nevyžaduje chladenie.
Ako dlho sa varia Rummo Fusilli č. 48?
Odporúčaný čas varenia je 8 minút v hojnom množstve osolenej vriacej vody. Pre pevnejšiu konzistenciu al dente môžete cestoviny scediť o minútu skôr a dogotovieť priamo v omáčke. Vďaka metóde Lenta Lavorazione® si cestoviny zachovávajú štruktúru aj pri miernom prevarení.
Koľko gramov cestovín tvorí jednu porciu?
Štandardná porcia cestovín je 80–100 g suchých cestovín na osobu (ako hlavné jedlo). Balenie 1 kg teda postačí na 8–10 porcií. Pri kombinácii s bohatou omáčkou alebo ako súčasť viacchodového menu vystačí aj 70–80 g na porciu.
Sú tieto cestoviny bezlepkové?
Nie, Rummo Fusilli č. 48 sú klasické semolinové cestoviny z krupice z tvrdej pšenice a obsahujú lepok. Nie sú vhodné pre celiatikov ani osoby s intoleranciou na lepok. Rummo ponúka samostatnú bezlepkovú líniu cestovín na báze ryže a kukurice.
Čo je metóda Lenta Lavorazione® a prečo je dôležitá?
Lenta Lavorazione® (pomalé spracovanie) je patentovaná výrobná metóda značky Rummo. Pomalý proces miesenia a sušenia zachováva prirodzené bielkoviny krupice a vytvára pevnú sieť gluténu. Výsledkom sú cestoviny odolnejšie voči prevareniu, ktoré si dlhšie zachovávajú textúru al dente – aj pri ohrívaní zvyškov.
Aký je rozdiel medzi Rummo Fusilli a bežnými supermarketovými fusilli?
Kľúčové rozdiely sú tri: bronzová forma (drsný povrch vs. hladký povrch u lacných cestovín z teflónových foriem), metóda Lenta Lavorazione® (lepšia odolnosť voči prevareniu) a vyšší obsah bielkovín 14,5 % (znak kvalitnejšej krupice). Drsný povrch bronzom vytláčaných cestovín zachytáva omáčku podstatne lepšie ako hladký povrch priemyselne vyrábaných cestovín.
.png)
