.png)
🇮🇹 Taliansko
ZAFFERANO ORO - Šafrán vprášku
Prémiový taliansky šafrán v práškovej forme · 0,25 g (2x 0,125 g vrecúšok)
Zafferano Oro predstavuje prémiový taliansky šafrán v praktickej práškovej forme, ktorý pochádza z najkvalitnejších pestovateľských oblastí. Vzácny korenín nazývaný aj červené zlato je starostlivo spracovaný a balený do dvoch samostatných vrecúšok po 0,125 g, čo zaručuje maximálnu čerstvosť a zachovanie jeho intenzívnej vône. Synonymom talianskej kulinárskej tradície a vynikajúcej kvality, ktorá dodá vašim jedlám jedinečný charakter a eleganciu.
2
Chutovy profil
Intenzívna zlatožltá farba s jemnou, mierne kvetinovou vôňou s jemnými medovými tónmi. Chuťovo prináša charakteristickú horkastú a zároveň jemne sladkastú príchuť, ktorá dokonale dopĺňa široké spektrum pokrmov.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne pri príprave tradičného talianskeho rizota alla milanese, kde vytvorí neopakovateľnú zlatistú farbu a bohatú chuť
- Výborne sa hodí do paelly, rybacích polievok, omáčok k morským plodom, či do pečiva a dezertov ako panna cotta alebo šafránové biscotti
- Rozpustiť obsah jedného vrecúška v malej miere teplej vody alebo bujónu a pridať na konci varenia, aby sa uvoľnili všetky aromatické látky
4
Zlozenie
Šafrán (Crocus sativus) 100%
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy obilnín obsahujúcich lepok, sóju, mlieko a orechy.
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 310 kcal / 1297 kJ |
| Tuky | 5,85 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,59 g |
| Sacharidy | 65,37 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 11,43 g |
| Soľ | 0,15 g |
6
Skladovanie
7