.png)
🇮🇹 Taliansko
Ca' dei FratiAmarone della Valpolicella
Červené víno DOCG z oblasti Valpolicella
Plnotelesné červené víno s chráneným označením pôvodu DOCG z vinárstva Ca' dei Frati. Vyrábané tradičnou metódou appassimento – sušením hrozna pred fermentáciou. Zreje v dubových sudoch, čo mu dodáva komplexnú štruktúru a bohatú chuťovú paletu.
2
Chutovy profil
Intenzívne vône sušených čerešní, sliviek, fíg a jemných tónov korenín s nádychom čokolády a tabaku. V ústach plnosť, zamatová textúra a dokonalá rovnováha medzi sladkosťou zrelého ovocia a jemnými tanínmi.
3
Pouzitie a tipy
- Dekantovať aspoň hodinu pred podávaním
- Podávať pri teplote 18 °C
- Ideálne k pečenému divičiemu mäsu, jehňaciemu ragú, zrelým syrom pecorino či gorgonzola
- Vhodné k tradičným talianskym pokrmom ako ossobuco či brasato al Barolo
- Vhodné na archivovanie a dlhodobé skladovanie
4
Zlozenie
Hrozno odrôd Corvina, Rondinella, Molinara. Obsahujesiričitany.
⚠️ Obsahuje:Siričitany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 290 kJ / 69 kcal na 100 ml |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Soľ | 0 g |
| Alkohol | 15% obj. |
6
Skladovanie
7