.png)
🇮🇹 Taliansko (Veneto)
Corsaiole Valpolicella Ripasso SuperioreDOC
Červené vino - Ripasso Superiore · 750 ml
Corsaiole Valpolicella Ripasso Superiore DOC je vynikajúce červené vino z vinohradníckej oblasti Veneto v severnom Taliansku. Toto vino vzniká tradičnou metódou "ripasso", pri ktorej sa mladé Valpolicella vino nechá dozrievať na matolinách z Amarone, čím získava vraznejšiu chuť a plnosť. Vino dozrieva v dubových sudoch, čo mu dodáva elegantnú komplexnosť a zamatovú textúru.
2
Chutovy profil
Hlboká rubínovo-granátová farba s jemnými odleskami. Bohatá vôňa zrelého čerešňového kompótu, suchých sliviek, čokolády a jemných korení s nádychom vanilky z dubového dreva. Plná, zamatová chuť s dokonale vyvážanou kyselosťou a jemnými tanínmi, ktoré pretrvávajú v dlhej, príjemnej dochuti.
3
Pouzitie a tipy
- Servírovať pri teplote 16-18 °C v priestranných pohároch
- Ideálny spoločník k vďatnému jedlá - červené mäsa, zveninu, ragú, zrelé sýry ako Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano
- Dokonalé ku talianskim klasikám ako ossobuco alebo brasato al Barolo
- Odporúčané dekantovať približne 30 minút pred podávaním
4
Zlozenie
Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%, Obsahujesírititany
⚠️ Obsahuje:Sírititany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 85 kcal / 356 kJ na 100 ml |
| Alkohol | 13,5% obj. |
6
Skladovanie
7