.png)
🇮🇹 Taliansko
Vogrig PiccolaGubana
Tradičný sladký koláč z Friuli-Venezia Giulia · 450 g
Piccola Gubana od výrobcu Vogrig je tradičný sladký koláč pochádzajúci z regiónu Friuli-Venezia Giulia na severovýchode Talianska. Tento charakteristický špirálový koláč s bohatou orechovou plnkou patrí medzi najvýznamnejšie gastronomické dedičstvo tejto oblasti a pripravuje sa podľa storočnej receptúry. Gubana je symbolom sviatočných chvíľ a rodinných osláv, kde sa tradične podáva pri káve alebo dezertnom víne.
2
Chutovy profil
Bohatá vôňa orechov, roziniek a korenistých tónov, ktoré sa prelínajú s jemným maslovo-drožďovým cestom. Dokonalá harmónia sladkosti, orechových tónov a jemnej horkosti z alkoholu, ktorý prenikol do plnky.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálny ako slávnostný dezert k espressu alebo cappuccinu
- Výborne sa hodí k poháriku grappy či sladkého likéru
- Servírujte ho nakrájaný na tenšie plátky, aby vynikla krásna špirálová štruktúra plnky
- Dokonalý na rodinné oslavy a sviatočné príležitosti
- Vychutnávajte pri pokojnom posedení
4
Zlozenie
Múka, oriešky (vlašské orechy, lieskové orechy), rozinky, cukor, maslo, vajcia, kvasnice, citrónová kôra, rum, korenie (škorica, vanilka), soľ
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšeničná múka)**, **vajcia**, **mlieko (maslo)**, **orechy (vlašské orechy, lieskové orechy)** Moze obsahovat stopy: Stopy sóje
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1580 kJ / 378 kcal |
| Tuky | 18 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,5 g |
| Sacharidy | 45 g |
| Z toho cukry | 22 g |
| Bielkoviny | 7,2 g |
| Soľ | 0,35 g |
6
Skladovanie
7