.png)
🇮🇹 Taliansko (Emilia-Romagna)
FerrighiPane Biscottato
Tradičný taliansky suchý chlieb
Pane Biscottato Ferrighi je tradičný taliansky suchý chlieb, ktorý sa vyrába podľa osvedčeného receptu s dôrazom na kvalitu a prirodzenosť surovín. Dvakrát pečený chlieb pochádza z regiónu Emilia-Romagna, kde sa vyrába už od roku 1923. Vďaka špeciálnemu procesu pečenia získava svoju charakteristickú chrumkavosť a dlhú trvanlivosť.
2
Chutovy profil
Jemná chuť s neutrálnou vôňou pšeničného chleba, vzdušná a výrazne chrumkavá štruktúra
3
Pouzitie a tipy
- Ideálny základ pre bruschette s čerstvými paradajkami, bazalkou a olivovým olejom
- Vhodný na prípravu crostini s paštétami a syrovými krémami
- Namočiť do vody, roztlačiť a použiť ako základ pre salát panzanella
- Na raňajky potrieť maslom a marmeládou
- Rozdrvené do polievok pre pridanie objemu a konzistencie
4
Zlozenie
Pšeničná múka, voda, kvasnice, soľ, slad, extra panenský olivový olej
⚠️ Obsahuje:Obsahuje **lepok (pšenica)** Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy sezamu
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1640 kJ / 387 kcal |
| Tuky | 3,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 73 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Vláknina | 3,8 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Soľ | 1,8 g |
6
Skladovanie
7