.png)
🇮🇹 Taliansko
Carciofi alla Romana -Artičoky po rímsky
Tradičné talianske artičoky podľa klasického rímskeho receptu
Carciofi alla Romana sú tradičné talianske artičoky pripravované podľa klasického rímskeho receptu, ktorý sa v Lazio odovzdáva z generácie na generáciu. Tieto jemné artičoky sú starostlivo vyberané a spracované s aromatickými bylinkami, cesnakom a olivovým olejom, čím získavajú svoju charakteristickú chuť. Ide o autentickú špecialitu, ktorá prináša do vašej kuchyne kúsok pravej Itálie a stredomorskej kultúry stravovania.
2
Chutovy profil
Jemná zemitá chuť s výrazným tónom čerstvých byliniek, cesnaku a olivového oleja, ktoré dokonale dopĺňajú prirodzenú chuť artičokov.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne ako rafinovaná antipasta pri slávnostných príležitostiach alebo ako súčasť talianskeho aperitíva so syrmi a šunkami
- Výborne sa hodia do letných šalátov s rukolou, cherry paradajkami a parmezánom
- Môžete ich použiť ako prílohu k pečeným rybám, jahňaciemu mäsu či grilovanému kuraciemu steaku
- Skvelé sú na bruschetty, do cestovín alebo rizota
- Stačí ich precediť, mierne ohriať a vychutnať si autentickú taliansku chuť
4
Zlozenie
Artičoky (60%), olivový olej, voda, cesnak, petržlenová vňať, mäta, soľ, kyselina citrónová (regulátor kyslosti), kyselina askorbová (antioxidant)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **zeleru**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 318 kJ / 76 kcal |
| Tuky | 5,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Bielkoviny | 2,1 g |
| Soľ | 1,2 g |
6
Skladovanie
7