.png)
Scaia Torre MellottiCabernet Sauvignon
Červené talianské vino · 750 ml
Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon je elegantné červené vino z produkcie renomovanej Tenuta Sant'Antonio, vinárstva s hlbokými koreňmi v regióne Veneto. Hrozno Cabernet Sauvignon pochádza z viníc v oblasti Veronese, kde optimálne klimatické podmienky a starostlivá práca vo vinohrade vytvárajú ideálne predpoklady pre pestovanie tejto achtickej odrody. Vino zreje v drevených sudoch, čo mu dodáva komplexnosť a hĺbku chuti. Torre Mellotti predstavuje dokonalú rovnováhu medzi ovocnými tónmi a elegantnými tanínmi, typickými pre kvalitné Cabernet Sauvignon.
Chutovy profil
Vino hlbokej rubínnovej farby s granátovými odleskami. Nos okamžite zaujme bohatá vôňa zrelého čierneho ribezľového listia, čiernych ribeziek a sliviek, doplnená jemnými tónmi vanilky a korenistých nôt z dreveného zrenia. V ústach sa vino prejavuje plnou, zamatovou textúrou s krásne integrovanými tanínmi, ktoré mu dodávajú štruktúru bez zbytočnej drsnosti. Chuťový profil pokračuje tmavým ovocím s nádychom čokolády, tabáku a jemného korenia, zakončený dlhou, príjemnou dochuťou.
Pouzitie a tipy
- Ideálnym spoločníkom k červeným mäsám, či už ide o avantgardný steak z grilu, pečené jeleníe alebo divie ragoût s polentou
- Vborne sa hodí aj k zrelým syrom s výraznejšou chuťou, ako sú stagionované pecorino či grana padano
- Odporúčame podávať pri teplote 16–18 °C
- Ideálne po dekantovaní, ktoré umožní vínu naplno rozvinúť svoju aromatickú komplexnosť a eleganciu
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Objem | 750 ml |
| Alkohol | 13,5% obj. |