.png)
🇮🇹 Taliansko
RAGÙ DI CINGHIALE - Divočinový ragú zToskánska
Tradičné toskánske mäsové ragú z divej svine
Ragù di Cinghiale je tradičné toskánske mäsové ragú pripravené z kvalitného mäsa divej svine podľa osvedčeného receptu. Pomaly varené mäso v aromatickej omáčke z rajčín, červeného vína a bylín vytvára bohatú, plnú chuť s charakteristickým divým nádychom. Produkt predstavuje autentický kúsok talianskej tradície.
2
Chutovy profil
Intenzívna, zemitá chuť s jemnými tónmi divočiny, ktorá nie je príliš výrazná, ale dodáva omáčke šľachetnú hĺbku. Vôňa červeného vína, bobkového listu a rozmarínu sa prelína s prirodzenou arómou pomaly duseného mäsa.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu klasických pappardelle, širokých cestovín, ktoré dokonale zachytia hustú omáčku
- Vynikne aj s polentou, risottom alebo ako náplň do lasagní
- Stačí obsah ohriať, premiešať s čerstvo uvarenými cestovinami a posypať strúhaným pecorinom
- Podávajte s pohlárom výrazného červeného vína, najlepšie Chianti alebo Brunello
4
Zlozenie
Mäso z diviaka (60%), paradajkový pretlak, červené víno, cibuľa, mrkva,zeler, extra panenský olivový olej, soľ, čierne korenie, bobkový list, rozmarín, cesnak
⚠️ Obsahuje:**Zeler** Moze obsahovat stopy: Mlieko
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 520 kJ / 124 kcal |
| Tuky | 6,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,1 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| z toho cukry | 2,8 g |
| Bielkoviny | 12,5 g |
| Soľ | 1,2 g |
6
Skladovanie
7