.png)
ACASALE - Omka zozajaca 340g
Tradičná toskánska omka zo zajaca · 340 g
Acasale Sugo di Lepre je tradičná toskánska omka pripravená z jemného mäsa divého zajaca podľa starobylej rodinnej receptúry. Táto vnímaná delikatesa pochádza z regiónu Toskánsko, kde sa už po stáročia pestuje umenie prípravy zveriny v spojení s aromatickými bylinkami a kvalitným paradajkovým základom. Pomaly varená omka zachováva autentickú chuť toskánskej gastronómickej tradície a predstavuje dokonalý príklad remeselnej výroby. Produkt je pripravený bez konzervantov a umelých prísad, čo zaručuje prirodzenú chuť a vysokú kvalitu.
Chutovy profil
Bohatá omka s plnou, zemitou chuťou zveriny jemne preladenou vôňou bylinkiek typických pre toskánsku krajinu. Intenzívna vôňa pomaly duseného mäsa s nádychom rozmarýnu a šalátu, ktorá vyvolá atmosféru rustikálnej toskánskej kuchyne.
Pouzitie a tipy
- Ideálnym spoločníkom sú širké cestoviny ako pappardelle, tagliatelle alebo fettuccine, kde sa omka dokonale zachytí na povrchu cestovín
- Omku jemne zohrievajte na panvici, pridajte čerstvo varené cestoviny a pred podávaním posypte nastrúhaným Parmigiano Reggiano a čerstvým tymiánom
- Omka sa hodí aj na prípravu polenty, risotta alebo ako základ pre vnímanú lasagne, kde sa jej bohatá chuť plne prejavi v kombinácii s bešamelom a syrom
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 485 kJ / 116 kcal |
| Tuky | 6,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,2 g |
| Sacharidy | 4,5 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Bielkoviny | 8,1 g |
| Soľ | 1,1 g |