.png)
🇮🇹 Taliansko (región Modena)
Aceto Balsamico di Modena250ml
Prémový taliansky balsamikov ocot s chráneným zemepisným označením · 250 ml
Aceto Balsamico di Modena je prémový taliansky balsamikov ocot s chráneným zemepisným označením IGP, ktorý pochádza z regiónu Modena v severnom Taliansku. Vyrába sa tradičným spôsobom zo surovín najvyššej kvality, pričom zreje v drevených sudoch, kde získava svoju charakteristickú sladko-kyslú chuť a hustú konzistenciu.
2
Chutovy profil
Intenzívna vôňa s tnmi zrelého hrozna a jemnými drevenými nuansiami. Dokonalá harmónia medzi sladkosťou a kyslou svieižosťou s bohatými drevenými tónmi.
3
Pouzitie a tipy
- Na dochutenie čerstvých šalátov s rukolou a parmezánom
- Ako marináda pre grilované mäso a zeleninu
- Ako finishing touch na carpaccio, zrelý syr alebo čerstvé jahody a vanilkovú zmrzlinu
- Niekľko kvapiek premení bežný pokrm na kulinársky zážitok
4
Zlozenie
Varený hrozňový múst, vínny ocot, Farbivo: karamel (E150d)
⚠️ Obsahuje:Sírianany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 900 kJ / 212 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 50 g |
| z toho cukry | 50 g |
| Bielkoviny | 0,8 g |
| Soľ | 0,05 g |
6
Skladovanie
7