.png)
🇮🇹 Taliansko (Ligurie)
Pesto Senz'aglioBiffi
Tradičná ligúrska omáčka bez cesnaku · 190 g
Pesto Senz'aglio od značky Biffi je tradičná ligúrska omáčka pripravená podľa pôvodnej receptúry, avšak bez pridania cesnaku. Táto variácia je ideálna pre tých, ktorí uprednostňujú jemnejšiu chuť bazalky a parmezánu bez výraznej cesnakovej príchute.
2
Chutovy profil
Svižná vôňa čerstvej bazalky, ktorá sa prelína s jemnou slanosťou parmezánu a jemným orechovým nádychom. Chuťovo vyvážené, krémové a príjemne bylinkové, bez výraznej cesnakovej dominancie.
3
Pouzitie a tipy
- Zmiešajte dve lyžice pesta s horúcimi cestami (trofie, trenette alebo bavette) a doplňte strúhaným parmezánom
- Použite ako základ na bruschette s cherry paradajkami
- Doplnok do rizota a minestrone
- Namazanie na chrumkavý chlieb s mozzarellou a sušenými paradajkami
- Marináda na grilované kuracie prsia či ryby
- Príprava studených cestových šalátov
4
Zlozenie
Bazalka 45%, slnečnicový olej, syr Grana Padano DOP 8%, syr Pecorino Romano DOP 3%, kešu orechy, extra panenský olivový olej 2%, soľ, regulátor kyslosti: kyselina mliečna
⚠️ Obsahuje:mlieko a mliečne výrobky, orechy (kešu)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1847 kJ / 448 kcal |
| Tuky | 44 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,8 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Bielkoviny | 5,4 g |
| Soľ | 2,1 g |
6
Skladovanie
Uchovávajte v sklenenom obale v chladnom a tmavom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke.
7