.png)
🇮🇹 Taliansko
Zelené korenie v slanom náleveCaber
Zelené korenie v slanom náleve · 100 g
Autentická talianska špecialita predstavujúca zelené korenie v slanom náleve. Starostlivo vyberané zrnká nezrelých koreninovníkových plodov zachovávajú čerstvú chuť a jemnú pikantnosť. Tradičná konzervácia v slanom náleve zachováva prirodzenú chuť a aromatické vlastnosti. Všestranný produkt obľúbený v stredomorskej kuchyni pre svoju elegantnú pikantnosť bez prílišnej ostrosti.
2
Chutovy profil
Sviežá, jemne pikantná chuť s citrusovými tónmi a príjemnou aromatickou vôňou pripomínajúcou čerstvé bylinky. Jemné zrnká bez prílišnej ostrosti.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu klasických omáčok ako peppered steak sauce, kde sa roztlačia a spoja s krémou a brandy
- Skvelé do marinád na ryby, najmä lososa či tuniaka, kde ich jemná pikantnosť dopĺňa delikátne morské chute
- Vynikajúce vo studených šalátoch, carpacciu, tatárkach alebo ako dekoratívny prvok na kanapkách a antipasti
- Pridajte do krémových syrov, domáceho masla alebo pri príprave kuracieho mäsa, teľacieho mäsa či krémových cestovín
4
Zlozenie
Zelené korenie, voda, soľ, kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Horčica
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 100 kJ / 24 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 4,0 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 1,2 g |
| Soľ | 3,5 g |
6
Skladovanie
7