.png)
🇮🇹 Taliansko
KurkumaMletá
18g prémiové korenie · 18 g
Mletá kurkuma Cannamela je prémiové korenie pochádzajúce z koreňov rastliny Curcuma longa, starostlivo spracované talianskou značkou s viac ako storočnou tradíciou. Toto zlatožlté korenie s jemne zemitou a mierne horkastou chuťou patrí medzi základné ingrediencie indickej a ázijskej kuchyne, no stále viac si nachádza svoje miesto aj v stredomorskej gastronómii.
2
Chutovy profil
Teplá, jemne korenistá vôňa s nádychom zázvoru a horkastá chuť. Zemitý charakter, ktorý harmonizuje s inými koreniami.
3
Pouzitie a tipy
- Pridajte štipku do variacej vody pri varení ryže pre nádherný zlatistý odtieň
- Ideálna do kari omáčok, polievok z červenej šošovice, marinád na kuracie mäso a grilu zeleniny
- Použite do smoothies, zlatého mlieka alebo ranných scrambled eggs
- Kurkuma sa najlepšie vstrebáva v kombinácii s čiernym korením a trochou tuku
4
Zlozenie
Kurkuma mletá (Curcuma longa) 100%
⚠️ Moze obsahovat stopy: Zeler, horčica, sezam
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1379 kJ / 328 kcal |
| Tuky | 3,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,8 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Vláknina | 23 g |
| Bielkoviny | 9,7 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
Balenie 18g je ideálne na domáce použitie, pričom zachováva čerstvosť a intenzitu arómy.
7