.png)
🇮🇹 Taliansko
CannamelaŠafrán
Talianské prémiumové korenie
Šafrán Cannamela predstavuje jedno z najcennejších a najvzácnejších korení na svete, získavané z ručne zberaných blizien kvetov šafránu pravého. Táto talianska značka s dlhoročnou tradíciou garantuje autentickú kvalitu a intenzívnu farbu, ktorá je typická pre prvotriedny šafrán. Každé balenie obsahuje starostlivo vybrané šafránové niťe, ktoré dodajú vašim pokrmom jedinečnú zlatožltú farbu a jemnú, mierne horkastú chuťovú nótu s kvetinovou vôňou.
2
Chutovy profil
Jemná, mierne horkastá chuť s kvetinovou vôňou, ľahko zemitá nóta
3
Pouzitie a tipy
- Nenahraditeľný v tradičnom talianskom risotto alla milanese
- Rozpustiť niekoľko nitiek v teplej vode alebo priamo v bujóne
- Dokonale vynikne v príprave paelly, bouillabaisse a orientálnych ryžových pokrmov
- Vhodný aj do pečiva a dezertov
- Používajte šetrne – niekoľko nitiek stačí na prebudenie chutí celého pokrmu
4
Zlozenie
Šafrán (Crocus sativus) 100%
⚠️ Moze obsahovat stopy: Obilniny obsahujúce lepok, horčica, celér
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1297 kJ / 310 kcal |
| Tuky | 5,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,6 g |
| Sacharidy | 65,4 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 11,4 g |
| Soľ | 0,15 g |
6
Skladovanie
7