.png)
🇮🇹 Taliansko
CIPOLLEMEDIE
Stredne veľká cibuľa
Stredne veľká cibuľa je nenahraditeľnou základnou surovinou talianskej i svetovej kuchyne, ktorá dodáva jedlám charakteristickú chuť a arómu. Všestranná zelenina s jemne štipľavou chuťou a šťavnatou dužinou pochádza z kontrolovaných pestovateľských oblastí.
2
Chutovy profil
Jemne štipľavá chuť, sladkastá aróma pri opekaní, chrumkavá surová, jemná a sladká pečená alebo dusená
3
Pouzitie a tipy
- Základ pre klasické soffritto spolu s mrkvou a zelerom
- Jemné opekaní na olivovom oleji dodáva jedlám hĺbku a plnosť chuti
- Surová do šalátov, bruschetty či carpaccia
- Na prípravu cibuľovej polievky, náplň do focaccie, do marinád na mäso
- Nakrájaná na tenké pláty do pizze
4
Zlozenie
Cibuľa stredná (100%)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **zeleru**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 166 kJ / 40 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Sacharidy | 9,3 g |
| z toho cukry | 4,2 g |
| Vláknina | 1,7 g |
| Bielkoviny | 1,1 g |
| Soľ | 0,0 g |
6
Skladovanie
7