.png)
Olio Extra Vergine IGP PugliaCongedi
Extra panenský olivový olej · 500 ml
Extra panenský olivový olej Congedi IGP Puglia pochádza z teplých olivových hájov južného Talianska. Certifikovaný olej s chráneným zemepisným označením IGP je lisovaný za studena z vybraných olív, čo zaručuje zachovanie všetkých organoleptických vlastností a prirodzenej chuti. Rodina Congedi sa venuje pestovaniu olív a výrobe kvalitného olivového oleja s rešpektom k tradičným metódam a s dôrazom na udržateľnosť.
Chutovy profil
Zlatožltá farba so zelenými odleskami a intenzívna vôňa čerstvých olív s jemnými tónmi trávy a aromatických bylín. Chuť je harmonická a vyvážená, s príjemnou pikantnosťou a ľahkou horkosťou, ktorá svedčí o vysokom obsahu polyfenolových antioxidantov.
Pouzitie a tipy
- Ideálny na studené ochutenie čerstvých šalátov
- Na dochutenie teplých jedál ako cestoviny, risotto či grilovaná zelenina tesne pred podávaním
- Vynikajúco ladí s paradajkami a mozzarellou na caprese
- Perfektný na namáčanie chrumkavého chleba
- Tradičné apúlske špeciality ako orecchiette s brokolicou či pečené ryby
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 3700 kJ / 900 kcal |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 14 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladovať na tmavom mieste pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebovať do niekoľkých mesiacov, aby si olej zachoval všetky svoje cenné vlastnosti.