.png)
🇮🇹 Taliansko
Lampascioni PugliesiD'Amico
Tradičná aplúska špecialita z cibulových hlávok · 280 g
Lampascioni s tradičná aplúska špecialita z cibulových hlávok divokej rastliny Muscari comosum, ktorá rastie vo voľnej prírode južného Talianska. Táto starobylá delikatesa má charakteristickú mierne horkastu chuť a jemnú cesnakovočibulovu vôňu, ktorá je typická pre aplúsku gastronómiu. D'Amico spracováva lampascioni tradičným spôsobom v extra panenskom olivovom oleji s aromatickými bylinkamami, čím zachováva ich autentickú chuť a chrumkavú textúru.
2
Chutovy profil
Mierne horkastva chuť s jemnou cesnakovočibulovou vôňou, charakteristická pre aplúsku gastronómiu
3
Pouzitie a tipy
- Podávajte ich ako súčasť bohatého talianskeho taniernika spolu so sušenými paradajkami, olivami, artičokmi a kvalitnými syrmi
- Vynikajú ako príloga k pečeným mäsám, najmä k jahaciemu alebo bravovému mäsu
- Skúste ich pridať do teplých cestovín s olivovým olejom a strúhaným pecorinom
- Jednoducho vychutnajte na chrumkavom toaste s ricottou a čerstvým rozmarinom
4
Zlozenie
Lampascioni (cibuky Muscari comosum), extra panenskýolivový olej, ocot, soľ, bylinky, korenie
⚠️ Moze obsahovat stopy: Zeler, horčica
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 285 kJ / 68 kcal |
| Tuky | 3,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 7,2 g |
| z toho cukry | 2,8 g |
| Bielkoviny | 1,4 g |
| Soľ | 1,8 g |
6
Skladovanie
7