.png)
🇮🇹 Taliansko
Mezzi Rigatoni De Cecco1 KG
Krátke rúrkové cestoviny s výraznými drážkami · 1 kg
Mezzi Rigatoni De Cecco sú krátke rúrkové cestoviny s výraznými drážkami, ktoré dokonale zachytávajú omáčky a dodávajú každému jedlu autentickú taliansku chuť. Vyrábajú sa z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durumovej podľa tradičnej receptúry, ktorá zaručuje pevnú štruktúru a ideálny výsledok pri varení. Značka De Cecco je synonymom talianskej kvality od roku 1886 a jej cestoviny si získali dôveru kuchárov po celom svete. Zlatistá farba a drsný povrch sú výsledkom pomalého sušenia pri nízkych teplotách a použitia bronzových foriem.
2
Chutovy profil
Autentická talianská chuť s pevnou štruktúrou, ideálne zachytávajú omáčky
3
Pouzitie a tipy
- Vynikajú v kombinácii so sýtymi, hustými omáčkami – amatriciana, boloňská mäsová omáčka, krémové syrové prípravy s gorgonzolou či parmezánom
- Robustná štruktúra a výrazné drážky dokonale zadržiavajú omáčku
- Vynikajúce v zapekankách al forno, kde si zachovávajú pevnosť
- Odporúčaný čas varenia je 12 minút, cestoviny by mali byť al dente – jemne pevné v strede
- Hodia sa do sýtych zeleninových omáčok s baklažánom, cuketou a paradajkami
- Vhodné do jednoduchých príprav s olivovým olejom, cesnakom a čerstvými bylinkami
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durumová, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3 g |
| Bielkoviny | 14 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7