.png)
🇮🇹 Guyana
Cukier TrzcinovýDemerara
Prírodný trstinový cukor · 500 g
Demerara cukier je prírodný trstinový cukor s jemne karamelovou chuťou a zlatohnedou farbou. Pochádza z kvalitnej cukrovej trstiny a vyznačuje sa väčšími kryštálmi s charakteristickou vlhkou textúrou a bohatou chuťou. Neprechádza intenzívnym rafinovaním, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú melasovú príchuť a výživové hodnoty.
2
Chutovy profil
Príjemne sladký s jemnými tónmi melasy, ktoré pripomínajú tradičné cukrovinky a domáce pečivo. Jemne karamelová chuť s bohatou chuťovou hĺbkou a tónmi vanilky.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálny na osladzovanie horúcich nápojov ako espresso, cappuccino a čaj, kde jeho väčšie kryštály pomaly topia a uvoľňujú melasovú chuť
- V pečení dodáva koláčom, sušienkam a crumble posypom nádherný chrumkavý povrch s tónmi karamelu
- Skvelý na karamelizáciu povrchu crème brûlée a prípravu domácich sirupov a marinád
- Vhodný ako posyp na teplé croissanty a briošky
4
Zlozenie
Surový trstinový cukor Demerara
⚠️ Moze obsahovat stopy: Mlieko, sója
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1700 kJ / 400 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 100 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
6
Skladovanie
7