.png)
DUCE DEL FRASSINO AMARONE DELLAVALPOLICELLA DOCG
Červené vino z regiónu Veneto · 750 ml
Amarone della Valpolicella DOCG od vinárstva Duce del Frassino predstavuje vrchol talianskej vinárskej tradície z regiónu Veneto. Toto plnotelesné červené vino vzniká z hroznov Corvina, Corvinone a Rondinella, ktoré sú pred vinifikáciou niekoľko mesiacov sušené metódou appassimento. Výsledkom je koncentrované, komplexné vino s vysokým obsahom alkoholu a bohatou chuťovou štruktúrou. Amarone zreje v dubových sudoch, čo mu dodáva eleganciu a hĺbku. Označenie DOCG garantuje najvyššiu kvalitu a dodržanie prísnych výrobných noriem.
Chutovy profil
Intenzívny a zvonný nos s chuťami zrelých sušených sliviek, erekčového kompostu, figiek, čokolády, vanilky a jemného koreňa s nádychom tabáku a kávy. V ústach je Amarone majestátne, s bohatou a zamatovou textúrou, kde sa prelínajú tóny zrelého tmavého ovocia, sladkých korení, kakaa a jemnej dubovej vanilky.
Pouzitie a tipy
- Ideálny spoločník k výrazným jedlám - skvelý k pečeným a duseným tmavým mäsám a divina
- Perfektný k zrelým syrom ako Parmigiano Reggiano a Pecorino stagionato
- Vhodný k čokoládovým dezertom
- Podávajte pri teplote 18-20°C v priestranných pohroch
- Nechajte ho pred podaním aspoň hodinu dýchať, alebo ešte lepšie dekantujte
- Vino na meditáciu a dlhé večery pri dobrej konverzácii
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Objem | 750 ml |
| Obsah alkoholu | 15% obj. |
| Energetická hodnota na 100 ml | cca 350 kJ / 85 kcal |